Saturday, April 27, 2013

Resep Membuat Roti Kurma Coklat Enak dan Empuk


Sudah pernah coba roti kurma ? roti yang terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dengan tektur yang lembut dan manis ini memang istimewa. Roti kurma bisa kita jadikan sarapan praktis maupun sebagai cemilan santai saat minum teh.

Roti kurma ini termasuk jenis roti manis dengan bahan tambahan kurma yang membuat warna roti ini kecoklatan dan menggoda. Roti ini mudah kita temukan di toko roti tapi kita juga bisa membuat roti manis kurma ini sendiri kok.



Untuk membuat roti kurma hampir sama dengan membuat roti tawar dan aneka roti manis lainnya. Resep roti kurma coklat ini tidak terlalu susah untuk dibuat. Cara pembuatan Roti Kurma Coklat ini menggunakan bahan water roux yang bisa kita buat sendiri agar hasil roti yang kita buat nantinya lebih lembut dan lebih empuk tanpa menggunakan bread improver atau pengembang. Bagi anda yang mencari resep membuat roti kurma bisa coba resep berikut ini.
  
Bahan Membuat Roti Kurma Manis :
Bahan Water roux
tepung terigu 120 gr
air panas 100 ml
garam 4 gr

Bahan Roti Kurma :
tepung terigu 180 gr 
ragi instan 3 gr
gula halus 5 g
susu cair 120 ml 
mentega 18 g
buah kurma secukupnya ( potong ambil dagingnya )
jahe 1 ruas jari
kismis sesuai selera
coklat meses secukpnya

Cara Membuat Roti Kurma isi Coklat Enak dan Spesial :
Membuat water roux : campurkan tepung terigu dengan garam lalu tambahkan air panas, aduk sampai tercampur tata. dinginkan dan masukkan ke lemari es semalaman.
Cara Membuat Roti Kurma : Campurkan susu cair bersama gula halus  lalu tambahkan ragi instan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, air jahe, water roux serta mentega aduk sampai rata.
Tambahkan buah kurma lalu uleni adonan sebentar saja, diamkan sampai adonan mengembang.
Bagi adonan menjadi 10 bagian, kempiskan dan bentuk bulat. diamkan lagi selama 20 menit.
Setelah 20 menit pipihkan adonan beri kismis diatasnya dan isi dengan meses dan bentuk sesuai selera.
Terakhir panggang adonan roti kurma dalam oven bersuhu 200 C selama  20 menit. Angkat dan sajikan.

Demikian resep membuat roti kurma yang enak dan empuk. Coba juga resep roti lainnya seperti aneka roti goreng yang tak kalah enak dan istimewa. selamat mencoba resep membuat roti kurma coklat, semoga bermanfaat.

Monday, April 22, 2013

Resep Membuat Roti Goreng Isi Ayam Spesial Enak dan Gurih


Roti goreng isi ayam pasti enak kalau dibuat cemilan gurih di akhir pekan bersama keluarga. Kalo bicara soal roti pasti ingatnya yang manis manis. Padahal tidak semua roti itu manis lho sama seperti roti goreng isi daging ayam ini. Roti goreng isi ayam ini sangat enak dan gurih rasanya.

Roti goreng ayam bisa kita nikmati dengan saus sambal atau mayones agar lebih enak apalagi kalau disajikan dengan secangkir teh panas makin joss deh rasanya. Kalau ingin membuat roti goreng yang enak dan mantap coba saja resep roti goreng ayam spesial ini.



Cara membuat roti isi ayam ini mudah dan sederhana serta murah kok tidak seperti membuat kue singkong. Berikut resep membuat roti goreng isi ayam istimewa gurih dan empuk.

Bahan membuat roti goreng isi :
tepung terigu protein tinggi 500 g
tepung terigu protein sedang 500 g
ragi instan 11 g
baking powder 10 g
bread improver 5 g
gula pasir 150 g
garam 15g
( 3 kuning telur dan 2 btr telur dan 150 g susu cair ) campurkan jadi satu
mentega 75 g
margarin 100 g
kentang rebus 300 g ( dihaluskan)
Minyak padat untuk menggoreng secukupnya
air es
200 ml air
150 g tepung roti
Minyak padat untuk menggoreng

Bahan isi roti goreng ayam :
100g nugget ayam ( goreng nugget sampai matang )
Daun slada secukupnya
Mayones
saus tomat
saus pedas
acar timun
  
Cara membuat roti goreng isi :
Campurkan  dan aduk rata jadi satu tepung terigu, ragi, baking powder, bread improver, gula serta garam dengan mixer.

masukan campuran telur dan susu dan aduk sampai tercampur rata. kemudian tungkan air es sedikit demi sedikit sambil memasukan mentega margarin, dan kentang halu. aduk sampai kalis kurang lebih 15 menit. biarkan adonan mengembang kemudian rol adonan.
Potong adonan dan timbang seberat 50g. Bentuk dan pulungi lonjong atau sesuai selera dan biarkan mengembang lagi selama 20 menit. lalu lumuri dengan air sampai rata. biarkan mengembang lagi.
Terakhir goreng dengan minyak padat panas dengan api yang sedang. goreng hingga warna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Penyelesaian: olesi bagian tengah roti isi dengan mayones. Susun daun selada, irisan acar timun, tomat, serta nugget yang sudah digoreng dengan rapi. Semprotkan dengan saus tomal dan saus sambal. siap dihidangkan.

Demikian resep cara membuat roti goreng isi ayam spesial. Jangan lupa untuk mencoba resep membuat aneka roti goreng. Selamat mencoba resep roti goreng ayam semoga bermanfaat.

Tuesday, April 16, 2013

Resep Membuat Roti Goreng Isi Sosis Spesial


Lagi hobi banget bikin aneka roti goreng selain enak cara membuat roti goreng juga relatif mudah dan tak memerlukan banyak peralatan. Jika kemarin sudah membuat roti goreng isi daging yang mirip burger kali ini kita akan membuat roti isi sosis. Cara membuat Roti sosis goreng juga lebih mudah dan bisa kita kreasikan dengan berbagai cara.

Resep roti goreng sosis ini bisa kita buat untuk berbagai keperluan. Bisa untuk sarapan sampai bekal anak sekolah karena praktis dan tidak ribet. Selain itu rasa roti sosis yang lezat ini akan membuat roti goreng disukai semua orang. Berikut resep membuat roti goreng isi sosis spesial.



Bahan Roti goreng isi sosis :
Sosis siap pakai 5 buah
tepung terigu 300 g ( protein tinggi )
tepung terigu 50 g ( protein sedang )
kuning telur 2 butir
mentega 75 g
ragi instan
garam 1/2 sdt
minyak untuk menggoreng

Cara membuat roti goreng isi sosis :
membuat kulit roti : aduk tepung terigu, garam dan ragi jadi satu, tambahkan kuning telur aduk kembali sampai rata. Kemudian tambahkan air sambil di uleni sampai rata.
Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

Bulatkan adonan, simpan dan taruh dalam wadah, tutupi dengan kain serbet dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang seberat 30 g lalu bulatkan adonan.
Pipihkan adonan, sayat pada bagian yang diisi sosis jangan sampai terputus. Masukan 1 buah sosis kedalam adonan isi roti goreng.

Diamkan selama 30 menit kembali agar adonan mengembang. Selanjutnya goreng roti goreng isi sosis sampai bewarna kuning kecoklatatan. Angkat dan tiriskan.
Cukup mudah bukan membuat roti isi sosis spesial ini. Silakan coba resep kue ini dirumah untuk teman, kerabat atau keluarga tercinta. Semoga bermanfaat.

Saturday, April 13, 2013

Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau Enak


Aneka Roti goreng memang banyak  jenis dan macamnya. Salah satu jenis roti goreng yang enak dan lezat adalah roti goreng isi kacang hijau. Roti goreng isi kacang hijau memiliki rasa yang gurih, renyah dan empuk. Bisa kita jadikan menu sarapan maupun sebagai cemilan keluarga.

Karena rasanya yang enak dan lezat kue goreng  ini banyak digemari masyaakat mulai  dari anak - anak sampai orang tua. Aneka kue goreng ini bisa dengan sangat mudah ditemukan diwarung warung maupun di toko toko kue dengan harga yang murah dan terjangkau.



Dari pada membeli roti goreng anda sebenarnya juga bisa membuat roti kacang hijau enak ini sendiri. Cara membuat kue goreng isi ini cukup mudah tak sesulit saat membuat kue kue lainya.  resep roti goreng enak ini sedikit berbeda dari roti goreng lainya.  Inilah resep membuat roti goreng yang manis gurih dan empuk untuk anda :

Bahan Roti Goreng :
tepung terigu dengan protein tinggi 500g
tepung terigu dengan protein sedang 500g
ragi instan 11 g
baking powder 10 g
bread improver 5 g
gula pasir 150 g
garam 15g
(kuning telur 3, telur 2 butir, 150g susu cair) campurkan
air es 70 g
mentega 75 g
margarin 100 g
kentang rebus 300g ( dihaluskan )
Minyak padat secukupnya ( untuk menggoreng )

Bahan is Roti Goreng :
kacang hijau 100 g yang sudah kupas, rendam semalam
daun pandan 2 lbr
santan 50 ml
gula pasir 75 g
garam 1/4 sdt
vanhli 1/4 sdt

Membuat Isi Roti goreng :
Rebus kacang hijau menggunakan  air secukupnya serta  daun pandan sampai empuk. Tambahkan santan, gula pasir, garam,serta  vanili bubuk. Rebus  dan tunggu sampai airnya mengering dan kacang mulai menggumpal. Angkat dan tiriskan unruk isi roti goreng.

Cara membuat Roti goreng isi :
Campur dan aduk tepung terigu, ragi, bread improver gula pasir dan garam jadi satu.
Masukkan campuran telur dan susu. Aduk sampai tercampur. Tuangkan air es secara bertahap sambil memasukkan  margarin, mentega, serta kentang halus. Aduk sampai adonan menjadi kalis sekitar 15 menit.
Tunggu  adonan agar mengembang sekitar 30 menit. Ambil adonan kurang lebih 50g, kemudian isi adonan lalu bentuk bulat. Biarkan agar mengembang sekitar 30 menit.

Tahap akhir adalah menggoreng dengan minyak padat yang sudah panas dan mencair memakai api sedang, jika warna telah kuning kecokelatan tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan  biarkan dingin.
Taburi  Roti goreng isi kacang hijau dengan gula halus diatasnya dan siap untuk hidangkan.

Sajikan roti enak ini bersama keluarga tercinta. Demikian resep roti goreng isi selamat mencoba resep membuat roti goreng isi kacang ijo. Semoga bermanfaat.

Tuesday, April 9, 2013

Resep Membuat Es Krim Rasa Coklat Enak Mantap


Semua orang pasti suka es krim dengan rasa coklat apalagi anak anak. Rasanya lezat dan lembut serta adem. Es krim merupakan makanan beku dibuat dari krim dengan diberi aneka macam rasa. Pembuatan es krim tidak menggunakan es jadi es krim tidak akan menyebabkan pilek.

Bahan dasar es cream adalah susu yang diproses secara higienis sehingga ice cream juga bermanfaat bagi tubuh kita. Jenis susu yang biasa digunakan biasanya susu sapi, namun bisa juga menggunakan susu kambing bahkan susu kedelai.



Es krim coklat ini sangat enak dinikmati saat cuaca panas untuk melepas dahaga. Es krim juga sering dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Cara Membuat Es Krim Coklat Enak ini bisa anda praktekan sendiri dirumah dengan cara yang cukup mudah. Berikut Resep Membuat Es Krim Coklat Istimewa.

Bahan Membuat Es Cream Rasa Coklat :
gula pasir 1/4kg
susu 1/2 liter
coklat bubuk 3 sdm
telur ayam 3 butir
Vanila secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat Ice cream coklat enak :
Pecahkan telur kemudian pisahkan putih telur dan kuning telurnya.
Campurkan kuning telur dengan gula pasir dan aduk hingga mengembang.
Campurkan putig telur dengan garam dan vanili lalu kocok sampai mengembang.
Kemudian  campurkan kedua adonan putih dan kuning telur jadi satu lalu rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Larutkan  coklat dengan cucu lalu masukan ke adonan es cream sambil diaduk aduk hingga kental. Langkah selanjutnya masukan adonan ke dalam wadah kemudian simpan dalam pendingin agar membeku.
Pecahkan telur lalu pisahkan kuning dan putihnya. Kuning telur campur dengan gula kemudian dikocok sampai mengembang.  Sedang putih telur dicampur dengan vanili serta garam terus dikocok sampai mengembang. Setelah itu semua adonan dijadikan satu dan direbus sampai mendidih sambil diaduk – aduk.
Jika telah mengeras ambil es krim dengan sendok es krim letakan diatas gelas kemudian siram dengan susu kental manis coklat dan taburan mese atau kacang mete agar lebih enak.
 Nikmati Es krim coklat saat santai bersama keluarga. Jika anda ingin membuat ice cream yang lebih praktis sekarang telah banyak beredar aneka tepung es cream instan yang mudah dibuat. Es krim selain enak juga bisa menjadi usaha bisnis yang cukup menguntungkan karena sampai sekarang masih banyak peminatnya.

Apalagi sekarang mesin pembuat es krim bisa di dapatkan dengan mudah dengan harga yang relatif terjangkau.  Selamat mencoba resep membuat es Krim coklat. coba juga resep es teler yang segar dan enak tak kalah dari es krim coklat ini. semoga bermanfaat Terimakasih

Thursday, April 4, 2013

Resep Membuat Es Teler 77 M Spesial


Es teler merupakan es campur khas indonesia yang dibuat dari campuran aneka buah seperti alpukat, buah nangka, kelapa muda dan kolang kaling yang dicampur dengan santan, sirup dan serutan es. Rasanya segar dengan cita rasa manis sangat nikmat disantap saat cuaca panas. Es teller memang cocok disajikan untuk berbagai acara spesial. Apalagi bagi anda yang berpuasa, es teler sangat pas dijadikan menu berbuka puasa.



Es teler mudah kita jumpai diberbagai tempat dengan harga yang cukup terjangkau antara 5000 hingga 10.000 tergantung dimana anda membeli es teler. Anda juga bisa mencoba membuat es teller sendiri dan pastinya akan lebih menyenangkan dan lebih hemat.

Mungkin anda heran dengan judul resep ini. Es teler 77 M?? resep es teller apaan tu? Ini resep es teler masak kue. Jadi belakangnya ditambah inisial M. Bagi pecinta es teler pasti sudah tahu  bagaimana rasa es teler 77 yang terkenal itu. Nah kali ini masak kue akan coba membuat es teler yang gak kalah enak dari es teler 77. Berikut resep membuat es teler spesial yang segar dan enak.

Bahan membuat es teler :
Buah alpokat segar
kelapa muda
Buah nangka segar
kolang-kaling ( cuci bersih, rebus sebentar )
roti tawar
tape singkong
santan kental
susu kental manis
sirup cocopandan
daun pandan
garam
gula pasir
air
es batu ( serut )

Cara membuat es teller spesial 77 M :
Potong potong semua bahan buah kotak atau memanjang sesuai selera. sisihkan
Rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah. dinginkan.
Siapkan gelas saji, gunakan gelas yang lebar dan berkapasitas besar.
Masukan potongan buah nangka, kelapa muda, dan alpukat. lalu tambahkan kolang kaling.
Campurkan santan masak dengan buah ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu yang telah diserut kemudian siram dengan sirup cocopandan agar lebih mantap beri susu kental manis ditasnya. Es Teller 77 M siap di nikmati.

Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat es teller ini? sajikan es teler bersama keluarga tercinta. selamat mencoba resep membuat es teler spesial, semoga bermanfaat.