Thursday, May 23, 2013

Resep Tempe Bakar Jamur


Resep Tempe Bakar Jamur, Tempe bakar yang harum ini sangat cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak. Bawang merah, shoya dan cabai hijau membuat rasa tempe makin sedap saja. Apalagi jika ditambah dengan jamur segar. Nutrisi dan seratpun jadi makin komplet saja.



Bahan:
 2 sdm minyak sayur
 3 butir bawang merah, iris tipis
 2 siung bawang putih, iris tipis
 5 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm
 300 g tempe yang bagus, potong-potong, bakar
 3 sdm kecap Jepang
 1 sdm kecap manis
 100 ml air
 1/2 sdt merica bubuk
 100 g jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong

Cara membuat Tempe Bakar Jamur:
Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga layu.
Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.
Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak hingga mendidih.
Masukkan jamur, masak hingga kuah hampir habis.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Monday, May 20, 2013

Pisang Siram


Bahan - bahan :
 3 buah
 Pisang Hijau
 6 sdm
 Gula Pasir

Cara memasak :
1. Siapkan Pisang Hijau.
2. Potong pisang menjadi irisan bulat tipis.
3. Panaskan minyak, lalu goreng pisang hingga kuning keemasan. tiriskan.
4. Taburkan Gula pasir merata di wajan, panaskan dengan api kecil.
5. Sajikan pisang yang telah digoreng, lalu siram dengan karamel.
6. Pisang Siram siap disajikan

Keterangan
simple and easy. Jangan terlalu lama memasak karamel agar tidak pahit.