Lumpia Udang Kulit Tahu

Bahan - bahan Lumpia Udang Kulit Tahu:

• 350gram udang yang sudah di kupas dan di cincang
• 2 sendok makan Tepung Sagu
• 2 lembar kembang tahu kering (potong petak dengan ukuran 15 x 15 )
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 butir putih telur
• 1 butir telur untuk perekat
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minya secukup nya Minyak FILMA
• 3 cabai hijau
• 1 sendok teh minyak wijen
  

Cara memasak Lumpia Udang Kulit Tahu:

1. Rendam kembang tahu kering dalam air hingga lunak lalu tiriskan.

2. masukan udang,tepung sagu,bawang putih,putih telur,minyk wijen,cabai hijau yang di potong,gula pasir,garam dan merica bubuk.campur semuana menjadi satu kemudian auk hingga rata.

3. letakan 1 sdm adonan udang di atas kulit tahu,gulung hingga tertutup rapi,rekatkan dengan putih telur. lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

4. Panaskan minyak FILMA lalu horeng lumpia udang kulit tahu sampai berwarna kuning keemasan,angkat dan tiriskan

5.sajikan dengan saus sambal.

Resep Tempe Bakar Jamur

Resep Tempe Bakar Jamur, Tempe bakar yang harum ini sangat cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak. Bawang merah, shoya dan cabai hijau membuat rasa tempe makin sedap saja. Apalagi jika ditambah dengan jamur segar. Nutrisi dan seratpun jadi makin komplet saja.

Bahan:

 2 sdm minyak sayur

 3 butir bawang merah, iris tipis

 2 siung bawang putih, iris tipis

 5 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm

 300 g tempe yang bagus, potong-potong, bakar

 3 sdm kecap Jepang

 1 sdm kecap manis

 100 ml air

 1/2 sdt merica bubuk

 100 g jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong

Cara membuat Tempe Bakar Jamur:

Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga layu.

Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.

Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan jamur, masak hingga kuah hampir habis.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang