Bahan
Bistik Daging Cincang , aduk rata:
300
gr daging cincang
1
btr telur
1/2
sdt garam
1/2
sdt merica bubuk
Tepung
roti, secukupnya
1/2
bh tomat, blender
5
bawng merah, haluskan
2
bawang putih, haluskan
1/2
sdt merica bubuk
2
bh cengkeh
1/2
btr pala
1-2
sdm kecap manis
garam
gula
pasir, bila perlu
Air
, secukupnya
Cara
Membuat Bistik Daging Cincang:
Buat
bulatan2 dari adonan daging.
Kemudian
goreng dengan campuran minyak dan margarine hingga daging kecoklatan. Sisihkan.
Ambil
sebagian campuran minyak bekas menggoreng daging, kemudian gunakan untuk
menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan
tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
Tuangi
air hingga daging cukup terendam, didihkan.
Masak
dengan api kecil hingga bumbu meresap, dan kuah sedikit mengental.
Hidangkan
bersama sayuran rebus.
No comments:
Post a Comment