Aneka
Roti goreng memang banyak jenis dan
macamnya. Salah satu jenis roti goreng yang enak dan lezat adalah roti goreng
isi kacang hijau. Roti goreng isi kacang hijau memiliki rasa yang gurih, renyah
dan empuk. Bisa kita jadikan menu sarapan maupun sebagai cemilan keluarga.
Karena
rasanya yang enak dan lezat kue goreng
ini banyak digemari masyaakat mulai
dari anak - anak sampai orang tua. Aneka kue goreng ini bisa dengan
sangat mudah ditemukan diwarung warung maupun di toko toko kue dengan harga
yang murah dan terjangkau.
Dari
pada membeli roti goreng anda sebenarnya juga bisa membuat roti kacang hijau
enak ini sendiri. Cara membuat kue goreng isi ini cukup mudah tak sesulit saat
membuat kue kue lainya. resep roti goreng
enak ini sedikit berbeda dari roti goreng lainya. Inilah resep membuat roti goreng yang manis
gurih dan empuk untuk anda :
Bahan
Roti Goreng :
tepung
terigu dengan protein tinggi 500g
tepung
terigu dengan protein sedang 500g
ragi
instan 11 g
baking
powder 10 g
bread
improver 5 g
gula
pasir 150 g
garam
15g
(kuning
telur 3, telur 2 butir, 150g susu cair) campurkan
air
es 70 g
mentega
75 g
margarin
100 g
kentang
rebus 300g ( dihaluskan )
Minyak
padat secukupnya ( untuk menggoreng )
Bahan
is Roti Goreng :
kacang
hijau 100 g yang sudah kupas, rendam semalam
daun
pandan 2 lbr
santan
50 ml
gula
pasir 75 g
garam
1/4 sdt
vanhli
1/4 sdt
Membuat
Isi Roti goreng :
Rebus kacang hijau menggunakan air secukupnya serta daun pandan sampai empuk. Tambahkan santan,
gula pasir, garam,serta vanili bubuk.
Rebus dan tunggu sampai airnya mengering
dan kacang mulai menggumpal. Angkat dan tiriskan unruk isi roti goreng.
Cara
membuat Roti goreng isi :
Campur
dan aduk tepung terigu, ragi, bread improver gula pasir dan garam jadi satu.
Masukkan
campuran telur dan susu. Aduk sampai tercampur. Tuangkan air es secara bertahap
sambil memasukkan margarin, mentega,
serta kentang halus. Aduk sampai adonan menjadi kalis sekitar 15 menit.
Tunggu adonan agar mengembang sekitar 30 menit.
Ambil adonan kurang lebih 50g, kemudian isi adonan lalu bentuk bulat. Biarkan
agar mengembang sekitar 30 menit.
Tahap
akhir adalah menggoreng dengan minyak padat yang sudah panas dan mencair
memakai api sedang, jika warna telah kuning kecokelatan tandanya sudah matang.
Angkat dan tiriskan biarkan dingin.
Taburi Roti goreng isi kacang hijau dengan gula
halus diatasnya dan siap untuk hidangkan.
Sajikan roti enak ini bersama keluarga
tercinta. Demikian resep roti goreng isi selamat mencoba resep membuat roti
goreng isi kacang ijo. Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment