Roti
goreng isi ayam pasti enak kalau dibuat cemilan gurih di akhir pekan bersama
keluarga. Kalo bicara soal roti pasti ingatnya yang manis manis. Padahal tidak
semua roti itu manis lho sama seperti roti goreng isi daging ayam ini. Roti
goreng isi ayam ini sangat enak dan gurih rasanya.
Roti goreng ayam bisa kita nikmati dengan saus
sambal atau mayones agar lebih enak apalagi kalau disajikan dengan secangkir
teh panas makin joss deh rasanya. Kalau ingin membuat roti goreng yang enak dan
mantap coba saja resep roti goreng ayam spesial ini.
Cara
membuat roti isi ayam ini mudah dan sederhana serta murah kok tidak seperti
membuat kue singkong. Berikut resep membuat roti goreng isi ayam istimewa gurih
dan empuk.
Bahan
membuat roti goreng isi :
tepung
terigu protein tinggi 500 g
tepung
terigu protein sedang 500 g
ragi
instan 11 g
baking
powder 10 g
bread
improver 5 g
gula
pasir 150 g
garam
15g
(
3 kuning telur dan 2 btr telur dan 150 g susu cair ) campurkan jadi satu
mentega
75 g
margarin
100 g
kentang
rebus 300 g ( dihaluskan)
Minyak
padat untuk menggoreng secukupnya
air
es
200
ml air
150
g tepung roti
Minyak
padat untuk menggoreng
Bahan
isi roti goreng ayam :
100g
nugget ayam ( goreng nugget sampai matang )
Daun
slada secukupnya
Mayones
saus
tomat
saus
pedas
acar
timun
Cara
membuat roti goreng isi :
Campurkan dan aduk rata jadi satu tepung terigu, ragi,
baking powder, bread improver, gula serta garam dengan mixer.
masukan
campuran telur dan susu dan aduk sampai tercampur rata. kemudian tungkan air es
sedikit demi sedikit sambil memasukan mentega margarin, dan kentang halu. aduk
sampai kalis kurang lebih 15 menit. biarkan adonan mengembang kemudian rol
adonan.
Potong
adonan dan timbang seberat 50g. Bentuk dan pulungi lonjong atau sesuai selera
dan biarkan mengembang lagi selama 20 menit. lalu lumuri dengan air sampai
rata. biarkan mengembang lagi.
Terakhir
goreng dengan minyak padat panas dengan api yang sedang. goreng hingga warna
kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Penyelesaian:
olesi bagian tengah roti isi dengan mayones. Susun daun selada, irisan acar
timun, tomat, serta nugget yang sudah digoreng dengan rapi. Semprotkan dengan
saus tomal dan saus sambal. siap dihidangkan.
Demikian resep cara membuat roti goreng isi
ayam spesial. Jangan lupa untuk mencoba resep membuat aneka roti goreng.
Selamat mencoba resep roti goreng ayam semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment