Bahan
Ikan Bakar bumbu Masakar :
4
ekor ikan ( kurleb 1kg) baronang atau bawal putih
Bumbu
Halus Ikan Bakar Bumbu Makasar :
8
bawang putih
3
kemiri
3
cm kunyit
3
cm jahe
2
sdt garam
Bahan
Olesan Ikan Bakar bumbu Makasar , aduk rata:
2
sdm minyak (margarine cair)
2
sdm kecap
Cara
Membuat Ikan Bakar Bumbu Makasar :
Kerat2
badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
Menjelang
dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
Panggang
sampai cukup matang.
Hidangkan
bersama sambal terasi
No comments:
Post a Comment