Bahan
Memasak Kari Daging Sapi :
1
kg daging sapi yang empuk, potong menjadi 20 bagian
2
buah bawang bombay diiris halus
2
buah tomat diiris halus
4
sdm cabe giling
1
sdt jahe bubuk
1
sdt ketumbar halus
1/2
sdt kunyit halus
2
buah kapolaga
1/2
sdt jintan
3
cm kayu manis
1
buah pekak (bunga lawang)
1
buah jari laos
3
batang sereh
5
lembar daun jeruk
3
lembar daun salam
1
sdt kunyit bubuk
garam
sesuai selera
4
gelas santan dari satu butir kelapa
Cara Membuat
Masakan Dari Daging :
Tumis
semua bumbu dengan minyak.
Masukkan
daging sapi, beri air secukupnya rebus sampai empuk.
Masukkan
santan, masak sampai keluar minyak, dan kuah agak mengental lalu angkat.
Hidangkan
bersama roti cane.
No comments:
Post a Comment