Resep
Sahur Untuk Si Sakit : Resep Cream Soup Jagung Manis
Cita
rasa jagung manis dipadu dengan kelezatan daging dan gurihnya susu membuat sup
ini begitu istimewa, selamat mencoba.
Bahan
Cream Soup Jagung Manis:
1300
ml kaldu ayam/air
200
ml susu tawar cair
100
gr jagung muda pipilan
60
gr kacang polong
50
gr wortel potong dadu
150
gr daging sapi, potong dadu 1 x 1 cm
1
½ sdm tepung terigu
½
sdt kaldu instant rasa daging
1
½ sdm margarin
Bumbu
Cream Soup Jagung Manis:
4
siung bawang putih, cincang halus
2
sdm bawang Bombay cincang
1
sdm sledri cincang
½
sdt oregano kering
½
lada halus
1
sdt garam halus
Cara
Membuat Cream Soup Jagung Manis:
Panaskan
mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung
terigu aduk hingga berbutir halus. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging
berubah warna.
Tuang
kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis pipilan, kacang polong dan
wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Tambahkan
lada, oregano dan garam. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
Sesaat
sebelum diangkat tambahkan sledri cincang. Angkat. Sajikan panas.
Untuk
5 porsi
Tip:
Sup ini semakin lezat jika dihidangkan dengan taburan keju cheddar parut.
No comments:
Post a Comment